{"product_id":"lilli-pop-finest-collection","title":"Lilli Pop – Finest Collection","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLilli Pop\u003c\/strong\u003e – ein Paukenschlag für deinen verwöhnten Kaffeegaumen.\u003cbr\u003eLilli Pop ist \u003cstrong\u003eLitschi\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePfirsich\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Das schmeckt so aufregend wie es klingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist der 🏆 Cold Brew Cup Winner 2025 (Peoples Choice Award und 2nd place) und ein echtes Highlight.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas berauschende Bouquet des Kaffees ist das Ergebnis seiner Aufbereitung. Die Kaffeekirschen werden nach der Ernte zusammen mit dem Fruchtfleisch von Litschis fermentiert. Während einige co-fermented Kaffees künstlich schmecken und riechen, harmonieren die Aromen dieses Kaffees miteinander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGeröstet für Filter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eDas ist drin:\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100% Kolumbien (Single Origin)\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eProduzent: \u003c\/strong\u003eJairo Arcila \u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eAnbauhöhe: \u003c\/strong\u003e1.500m\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eVarietät: \u003c\/strong\u003eCastillo\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eProcess:\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e \u003c\/em\u003eco-fermented\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0856\/6181\/1031\/files\/LAENDERKARTE-Kolumbien.jpg?v=1770137995\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee wurde von Jairo Arcila auf seiner Farm Santa Monica angebaut. Nach der Ernte wurden die teilweise entpulpten Kaffeekirschen für 72 Stunden einer trockenen anaeroben Fermentation unterzogen. Um den Fermentationsprozess zu unterstützen, wurden Weinhefen und Litschi Früchte hinzugefügt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anschluss wurde das restliche Fruchtfleisch entfernt und die Kaffeebohnen auf Dry Beds an der Sonne getrocknet, bis sie den idealen Feuchtigkeitsgehalt erreicht haben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJairo ist Kaffeefarmer der dritten Generation. Nachdem er 40 Jahre lang als Manager einer Kaffee- Aufbereitungsanlage in Kolumbien gearbeitet hat, widmete er sich 2019 erneut dem Kaffeeanbau auf der eigenen Farm. Zusammen mit seinen beiden Söhnen baut er neben Kaffeepflanzen auch Mandarinen, Orangen, Bananen und eben Lulos an. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNeben der Besonderheit, dass sie seltene und besondere Varietäten wie Pink Bourbon, Papayo, Java und Gesha kultivieren, experimentiert die Familie mit neuen Formen der Aufbereitung, wie co-fermenting, welches auch bei diesem Kaffee Anwendung gefunden hat. \u003c\/p\u003e","brand":"TRYST | Online Shop","offers":[{"title":"200g","offer_id":52596158923095,"sku":"FC-LILLI-200","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g refill","offer_id":52698338165079,"sku":"FC-LILLI-200-RE","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0856\/6181\/1031\/files\/TRYST-LilliPop-Front.jpg?v=1771959348","url":"https:\/\/www.tryst-coffee.com\/products\/lilli-pop-finest-collection","provider":"TRYST® Coffee Berlin","version":"1.0","type":"link"}