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TRYST | Online Shop

Allrounder

Allrounder

Normaler Preis €10,90
Normaler Preis Verkaufspreis €10,90
Grundpreis €43,60  pro  kg
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Mahlgrad
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Allrounder - all day long. Der geht immer. Ein unkomplizierter, zugänglicher und ausgewogener Kaffee der einfach rund schmeckt. Noten von Kakaonibs und Trockenobst und ein schöner Körper zeichnen diesen Kaffee aus. Geröstet für Espresso und Filter.

Unser Allrounder geht sowohl als Espresso zubereitet, als auch als Filter. Je nach Zubereitungsart treten entweder die fruchtigen Aromen (Espresso) in der Vordergrund oder leicht würzige Aromen (Filter). Mit diesem Kaffee lässt sich wunderbar experimentieren, da er in nahezu jeder Zubereitungsmethode einen individuellen Charakter bekommt. Die zwei Kaffees bilden eine schöne Harmonie zwischen Fruchtigkeit, Karamellisierungsaromen, Körper und Säure.


Das ist drin:

60 % Peru Cajamarca 


Produzent: Aproexpo

Anbauhöhe: 1200m

Varietät: Various
Process: washed


40 % Äthiopien Sidamo 



Produzent: Smallholder Farms

Anbauhöhe: 2.200m

Varietät: Heirloom

Process: natural
 

Wir empfehlen folgende Extraktion:

Espresso:
Dosis in: 19,5g

Shot out: 45g

Zeit: 27 Sek.

Filter: 
Input: 20g

Wasser: 280ml

Time: 2:50

Rezept:
0s: 60ml, 20s.: 60ml, 1:10min : 80ml , 1:45 min.: 80ml 

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