El Salvador Gesha (B2B)

* 7 kg B2B Buckets nur für Berliner Kund:innen

El Salvador Gesha – mild süß & fruchtig.
Obwohl der Kaffee washed ist, was seine Klarheit unterstreicht, ist er überraschend tief und satt. Ein harmonisches Zusammenspiel aus Toffee, Beerenkompott und Karamell, von einer prickelnden Säure begleitet. 

Geröstet für Filter.

Das ist drin: 

100% El Salvador Gesha (Single Origin)
Produzent: Francisco de Sola 
Anbauhöhe: 1.760m
Varietät: Gesha
Process: washed 

Finca Plan del Hoyo
Francisco De Sola besitzt und betreibt diese 100 Hektar große Farm. Auf 14 Hektar hat er 60.000 Bäume gepflanzt. 

Die Kaffeeernte findet in dieser Region in El Salvador typischerweise von Januar bis März statt. Der Kaffee wird reif gepflückt, anschließend mechanisch entpulpt und auf African Dry Beds getrocknet.

Klimatische Schwankungen, wie zum Beispiel starke Regenfälle stellen für Francisco, wie für viele anderen Kaffeebauern auch, eine große Herausforderung dar, doch er glaubt an die Zukunft seiner Specialty Coffees und investiert in die Produktion außergewöhnlicher Kaffees in Apaneca, wie diesem Gesha.