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Kolumbien Geisha kannst du dir gönnen, wenn es ein besonderer Kaffeemoment sein soll. Kein Kaffee für jeden Tag also. Nicht nur wegen des hohen Preises, sondern auch wegen des einzigartigen Tassenprofils. Geröstet als Omni roast, präsentiert der Kaffee unterschiedliche Nuancen, je nachdem wie er zubereitet wurde. 

Bereits beim Öffnen der Packung wirst du einen intensiven Eindruck bekommen und merken, dass es kein gewöhnlicher Kaffee ist. 

Im Handfilter zubereitet begegnet dir eine intensive Komplexität von Aromen, die an gekochtes Kompott erinnern. Begleitet wird das Genusserlebnis von einem vollen pralinenartigen Körper. 

 

Zubereitet in der Siebträgermaschine kommen florale Aromen in den Vordergrund, die von einer intensiven, aber gut eingebundenen mandarinenartigen Säure begleitet werden. 

 

Kolumbien Geisha macht Spaß und kann dir zeigen, wie vielfältig Kaffee schmecken kann.

 

Das ist drin:

100% Kolumbien Geisha (El Zacatin

 

El Zacatin ist der Betrieb von Eduardo Fernandez, der sich zusammen mit seinen Brüdern und seiner Familie dem Anbau, der Produktion und der Verarbeitung von Kaffeespezialitäten exotischer Sorten widmet.

Nachdem er lange Zeit mit traditionellen Kaffeesorten gearbeitet hatte, wollte Eduardo seine Ernten durch bekanntere Sorten verbessern und entdeckte, dass die Eigenschaften der Böden und des Geländes sowie die Lage perfekt für die Anforderungen des Anbaus exotischer Kaffeesorten waren. Die Varietät Geisha ist weltweit für ihre Eleganz und Feinheit am Gaumen bekannt.


Seine Herstellung ist sehr komplex und erfordert viel Aufmerksamkeit, da es sich um eine sehr empfindliche Pflanze handelt, die nur in sehr hohen Lagen wächst. 


Die Ernte der ausschließlich reifen Früchte, ihre Vorselektion, Fermentierung und Trocknung auf African Dry Beds für mehr als 30 Tage erlauben es uns, einen Kaffee mit Noten von Blumen, Mandarine und viel Komplexität zu genießen. 

Kolumbien Geisha

Preisab €9.00
inkl. MwSt.
  • Kolumbien / Antioquia / Geisha

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